宁波食堂承包员工管理办法建议-宁波众佳餐饮管理有限公司
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宁波食堂承包员工管理办法建议

2020-04-14

  宁波食堂承包主要承包的是企业、工厂、学校等地方的食堂。同时食堂也就是员工或者学生吃放的地方,那么良好的饮食环境对员工以及学生的健康尤为重要。为此,特制定下列规定。所有食堂承包商、管理人员和食堂员工应牢记并严格遵守相关规章制度。为员工创造一个舒适卫生的公共环境!


宁波食堂承包

  坚持“一个为本”,全心全意为员工服务。遵守食堂行业的职业道德,认真做好本职工作,热爱本行业,周到服务顾客,服务好每一个来吃饭的人。

  严格遵守公司各项规章制度。不迟到早退,服从岗位安排,有事请假,严格按照请假程序进行,并返回请假,否则仍按请假计算。

  遵守财务纪律。员工来吃饭时必须领取餐券。禁止违反规定收取现金。在食堂就餐的,按规定标准收费。

  爱护公共财产。食堂的所有物品,包括餐桌和餐具,都要登记。应该珍惜公共物品。如有损坏迹象,应按价格赔偿。

  采购人员采购生鲜食品原料。严禁购买腐烂变质的食品,防止食物中毒,保证就餐人员的健康。

  做好厨师的个人卫生工作。销售加工食品时,应在食堂等制服帽、口罩、手套,穿工作服等。

  厨师每年进行一次健康检查,体检不合格的,不得继续工作。

  安排就餐和排队问题,监督排队秩序,是每个员工的责任和义务。

  每个员工都是团队的一员。在完成了自己的基本工作之后,他们应该积极地帮助他们的伙伴。