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番茄炒蛋

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番茄有称西红柿,番茄是平常生活中必不可少的蔬菜之一,当然它的吃法也是多种多样的,番茄本身含有一定的维生素A和维生素C成分,所以对身体缺少这两种营养成分的,可以通过番茄来补充。



  做法:


  1)拿出洗好的西红柿,把西红柿切成均匀的块状,盛放在器皿里。


  2)把鸡蛋敲碎去皮,把鸡蛋液倒入器皿里。放入适量的食用盐,切好韭菜,放入鸡蛋液里。拿起筷子把鸡蛋液搅拌均匀。


  3)油起锅,加热油到一定温度,倒入西红柿,用铲子均匀搅拌。然后加入鸡蛋液,进行翻炒至成块就可以了


  4)起锅,用铲子把炒好的番茄炒蛋盛到碟子里即可完工,一道番茄炒蛋即将上桌